Gizi

Okt
16

Efektivitas Veggie-Fruit Dart Game terhadap Konsumsi Sayur dan Buah pada Siswa SDN Duri Kepa 05 PG

Deskripsi : Konsumsi sayur dan buah anak usia sekolah masih kurang dari yang dianjurkan. Rendahnya konsumsi sayur dan buah tersebut dapat diakibatkan oleh pengetahuan yang kurang mengenai pentingnya konsumsi sayur dan buah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas media Veggie-Fruit Dart Game terhadap konsumsi sayur dan buah siswa/i kelas V SDN Duri Kepa 05 PG […]

By administrator | Artikel . Fakultas Ilmu Kesehatan . Gizi
DETAIL
Okt
15

Asupan Karbohidrat dan Serat Berhubungan dengan Lemak Tubuh Remaja SMPN 16 Jakarta

Deskripsi : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meneliti hubungan antara asupan zat gizi, aktivitas fisik dan persen lemak tubuh pada remaja. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional pada 62 remaja berusia antara 13 hingga 14 tahun, terdiri dari 34 anak perempuan (54,8%) dan 28 anak laki-laki (45,2%). Asupan energi, zat gizi makro dan vitamin D […]

By administrator | Artikel . Fakultas Ilmu Kesehatan . Gizi
DETAIL
Sep
13

Faktor Risiko Stunting Pada Anak Usia 0—23 Bulan di Provinsi Bali, Jawa Barat, dan Nusa Tenggara Timur

Deskripsi : Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji prevalensi dan faktor risiko stunting pada anak usia 0—23 bulan di Provinsi Bali, Jawa Barat, dan Nusa Tenggara Timur (NTT). Data diperoleh dari Riset Kesehatan Dasar Tahun 2010, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Riskesdas 2010 adalah sebuah survei dengan desain cross sectional. Provinsi Bali, Jawa Barat, dan NTT […]

By administrator | Artikel . Fakultas Ilmu Kesehatan . Gizi
DETAIL
Sep
11

Konsumsi Fast Food, Soft Drink, Aktivitas Fisik, dan Kejadian Overweight Siswa Sekolah Dasar di Jakarta

  Deskripsi : Prevalensi overweight pada anak umur 5-12 tahun di provinsi Jakarta tertinggi (30,1%,  nasional 10,8%) Tujuan penelitian ialah 1) menganalisis hubungan konsumsi fast food, soft drink, dan aktivitas fisik (AF) dengan kejadian overweight 2) mengetahui perbedaan asupan, lingkar pinggang (LP) dan total lemak tubuh (TLB) pada anak sekolah dasar. Studi potong lintang dilakukan dengan jumlah responden yang terdiri dari masing-masing 57 […]

DETAIL
Sep
04

Status Gizi Berdasarkan Pola Makan Anak Sekolah Dasar di Kecamatan Rajeg Tangerang

Deskripsi : Penduduk yang mengkonsumsi makanan dengan nilai gizi di bawah 70% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) masih tinggi (40,6%) dan banyak dijumpai pada anak usia sekolah (41,2%). Prevalensi anak usia sekolah dengan status gizi kurus di provinsi Banten sebesar 9,5% lebih tinggi dari angka nasional (7,6%). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan status gizi […]

By administrator | Artikel . Fakultas Ilmu Kesehatan . Gizi . gizi
DETAIL
Agu
27

Karakteristik Amilum Biji Durian (Durio Zibethius L) dan Uji Aktivitas Antioksidan Secara In-Vitro

Deskripsi : Akan sangat disayangkan jika biji durian yang sering dianggap limbah tidak dimanfaatkan untuk sesuatu yang lebih besar manfaatnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : (1) Mengetahui karakteristik amilum yang terkandung pada biji durian (Durio zibethinus L.), (2) Mengetahui kadar air dan kadar abu serta kandungan fitokimia pada biji durian (Durio zibethinus L.), […]

By administrator | Artikel . Gizi
DETAIL
Agu
22

Asupan Energi dengan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Menurut Pendapatan Orangtua Usia 7-12 Tahun di Indonesia Timur (Analisis Data Sekunder Riskesdas 2010)

Deskripsi : Hasil riset kesehatan dasar (Riskesdas) 2010 menunjukkan status gizi kategori kurus, terjadi pada 13,3% anak balita, 12,2% anak sekolah berusia antara 6 – 12 tahun, dan 10,1% pada remaja (13 – 15 tahun) dan 8,9% usia 16 – 18 tahun. Sementara itu obesitas (kegemukan) terjadi pada 14% anak balita, 9,2% pada anak sekolah […]

By admin | Artikel . Gizi
DETAIL
Agu
14

Hubungan Konsumsi Prebiotik dan Probiotik dengan Kejadian Diare pada Pasien Gangguan Saluran Cerna yang Menjalani Rawat Jalan di Poli Penyakit dalam Subspesialistik Gastroenterologi RSUP Fatmawati Tahun 2009

Deskripsi : Saluran cerna merupakan organ sistem imun yang paling besar dalam tubuh manusia (80% sistem imun terdapat dalam saluran cerna) karena saluran cerna paling banyak terpapar dengan berbagai jenis bakteri, baik bakteri baik maupun bakteri jahat, yang masuk ke dalam tubuh kita. Saluran cerna sering dikaitkan dengan bakteri baik atau disebut juga probiotik. Keberadaan […]

DETAIL