Perancangan Program Acara Televisi Dalam Format Reality Show Dengan Tema 10 Kuliner Khas Betawi
Deskripsi:
Betawi merupakan suku khas ibukota Negara tercinta Indonesia. Betawi berasal dari hasil kawin-mawin antaretnis dan bangsa pada masa lalu. Kelompok etnis ini lahir dari perpaduan berbagai kelompok etnis lain yang sudah lebih dulu hidup di Jakarta, seperti orang Sunda, Jawa, Bali, Bugis, Makassar, Ambon, dan Melayu serta suku-suku pendatang, seperti Arab, India, Tionghoa, dan Eropa. Tentu kenyataan seperti ini membuat suatu era dimana semakin banyak suku dari daerah lain selain Betawi yang ada di Jakarta. Perjalanan sejarah Betawi tentu saja mempengaruhi budaya dan pola kehidupan masyarakat Betawi. Salah satunya terlihat dari keragaman kulinernya. Ciri khas hidangan betawi adalah citarasa gurih dan sedap. Masakan Betawi yang masih bertahan dan bisa dinikmati masyarakat bisa dihitung dengan jari. Beberapa di antaranya kuliner khas betawi akan dipaparkan yang cukup populer yaitu nasi uduk, nasi ulam, soto betawi, laksa, ikan gabus pucung, gado-gado, karedok, ketoprak, toge goreng dan kerak telor. Seiring berjalannya waktu dan kemajuan teknologi yang semakin pesat di Jakarta, membuat suku betawi tersisihkan oleh derasnya percampuran budaya yang masuk ke Jakarta. bahkan tidak jarang masyarakat betawi yang tidak mengenal budayanya sendiri.
Penulis :
RAZI FIKRI YANDI ( 200925026 )
Download:
