Deskripsi:

Minuman instan biji kurma diperoleh dari olahan biji kurma yang telah melalui beberapa proses. Konsumen buah kurma meningkat selama bulan Ramadhan dengan prevalensi 50-100%, sehingga banyak sekali biji kurma yang hanya menjadi limbah. Sehingga biji kurma yang merupakan limbah tetapi memiliki kandungan gizi yang banyak dan memiliki manfaat bagi tubuh akan diolah menjadi minuman yang bermanfaat.

Penulis :

Laily Amandari (201132036)

Download :