Program Studi Ilmu Gizi Universitas Esa Unggul Memperingati Hari Pangan Sedunia “Peran Pertanian Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Bangsa Indonesia” 2015

Program Studi Ilmu Gizi Universitas Esa Unggul Memperingati Hari Pangan Sedunia “Peran Pertanian Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Bangsa Indonesia” 2015

Hari Pangan Sedunia (HPS) adalah gerakan bersama mendunia untuk mengembangkan kesadaraan pemerintah dan masyarkat akan pangan yang cukup, sehat dan bermutu bagi semua orang yang diperingati setiap 16 Oktober. Menurut data Food Agriculture Organization (FAO), 1 miliar populasi dimuka bumi ini sedang mengalami kelaparan akibat krisis pangan yang semakin akut sejak tahun 2008 dan terus menebar ancaman persoalan turunan seperti aksi kekerasaan yang semakin meninggi hingga saat ini. Terlebih lagi faktor penyebab timbulnya ancaman kelaparan salah satunya masalah langkanya potensi lahan pertanian  sehingga ketersedian panganpun semakin berkurang. Bagai dua sisi mata uang , dengan langka nya potensi lahan dan berkurangnya ketersediaan pangan terdapat masalah baru yang perlu dihadapi, yaitu obesitas.

Obesitas terjadi karena pilihan pangan yang lebih terbatas sehingga pilihan jatuh pada makanan instan dan cepat saji yang sama-sama kita tahu menjadi salah satu sebab utama terjadinya obesitas. Ditambah lagi dengan menyebar luasnya restoran fast food di Indonesia. Saat ini, dengan jumlah penduduk Indonesia mencapai angka 250 juta jiwa dan dengan tingkat pertumbuhan sekitar 1,6% maka diperlukan lahan pertanian minimal seluas 10 juta hektar. Tahun lalu lahan pertanian baku yang ada di Indonesia mencapai 8,1 juta hektar dengan tingkat alih fungsi lahan mencapai 100.000 hektar pertahun.  Menurut menteri pertanian, Andi Amran Sulaiman mengatakan bahwa penambahan luas area lahan pertanian di Indonesia masih menjadi salah satu pekerjaan rumah yang harus diselesaikan oleh pemerintah agar mampu mencapai target swasembada komoditas pangan. Hal tersebut terkait banyaknya alih fungsi lahan pertanian menjadi lahan yang tidak produktif sehingga membuat kapasitas hasil pertanian nasional menjadi rendah. Maka dari itu diperlukanlah peran pemerintah dan masyarakat akan kesadaran pentingnya lahan pertanian untuk meningkatkan ketersedian bahan pangan. Maka dengan diselenggarakannya acara ini agar menumbuhkan tingkat kepedulian masyarakat terhadap hasil pangan lokal, sehingga kualitas hidup masyarakat menuju Indonesia yang sejahtera.

Tujuan Umum

Memperingati Hari Pangan Sedunia untuk menumbuhkan rasa peduli terhadap pangan Indonesia dan memgembangkan pangan lokal demi terciptanya  kualitas hidup bangsa yang lebih baik.

Tujuan Khusus

• Meningkatkan kepedulian sasaran terhadap pangan atau hasil pertanian lokal.
• Meningkatkan peran serta para generasi muda untuk membangun Indonesia yang sejahtera melalui kegiatan inovasi hasil pertanian lokal.
• Menumbuhkan kreatifitas sasaran dalam mengolah pangan dan hasil pertanian lokal.
• Menambah pengetahuan kepada peserta tentang obesitas serta dampak yang ditimbulkan.
• Memberikan edukasi kepada peserta tentang upaya pencegahan obesitas.